En la actualidad existen las condiciones para que el ser humano se establezca en un solo lugar por un largo tiempo o de manera permanente. Sin embargo, en la antigüedad, el hombre se caracterizó por mantener hábitos nómadas durante largo tiempo, que influían notablemente en el tipo y cantidad de alimentos que ingerían; así como la frecuencia en la que los consumían. En el siguiente artículo se explicará detalladamente sobre qué comen los nómadas, haciendo énfasis en las costumbres y hábitos alimenticios.

Conoce qué comen los nómadas y sus hábitos alimenticios

Se presume que la palabra nómada surgió como una adaptación que hicieron los griegos del vocablo norteafricano “númida”, el cual hace referencia a los habitantes de Numidia. La palabra nómada, adaptada al griego y al latín, se relaciona con el vocablo nomos, que significa pasto. Para ellos, el nómada era quien distribuía el pasto. Por ello, podría traducirse como “el que deja los rebaños en los pastos”. Los númidas eran, precisamente, grupos seminómadas.

Los nómadas eran comunidades errantes; se trasladaban de un lugar a otro constantemente, por lo que no tenían un lugar fijo en el cual se establecían. Era frecuente en la Prehistoria, aunque, a medida que se fueron produciendo los diferentes desarrollos en la humanidad, el hombre implementó la ganadería y la agricultura; dando como resultado que las personas nómadas empezaran a establecerse.

Están adaptados a condiciones completamente cambiantes, y muchas veces adversas, debido a la falta de estabilidad. Estos grupos no conocen la agricultura; de hecho, se consideran asiduos recolectores de frutas silvestres, hojas tiernas, nueces, raíces, cereales, gramíneas y huevos de aves; de la caza de los animales típicos de su entorno, y la pesca. Es por ello, que lo que comen los nómadas es ampliamente influenciado por el entorno geográfico en el que se encuentren.

Por ejemplo, el clima característico de montañas altas, exige una dieta rica en proteínas, por lo que los nómadas ubicados momentáneamente en zonas de ese tipo, se alimentarán de leche y carne. Sin embargo, debido a la dificultad de su traslado y su rápida descomposición, en la mayoría de los grupos se reservaba para momentos específicos, no considerándose un alimento tan frecuente. Posteriormente, estos individuos aprendieron a conservarla a través del secado o a través de la sal, lo cual influyó en su inclusión en la dieta.

  • La leche es uno de los alimentos principales de los nómadas, y de ella extraen productos como la mantequilla y el queso, muy valorados por los humanos.
  • Además, el trigo, el mijo y el sorgo también, en conjunto con las gramíneas, que representan un complemento importante en la dieta. Con el trigo y otros cereales elaboraban pan, el cual sin duda alguna, es uno de los más relevantes de la historia.

La alimentación de aquellos que se encontraban cerca del mar, obviamente tenían como principal consumo los peces, aunque también aplicaban mariscos, ostras, y diversos crustáceos, como la langosta.

Para culminar, no está demás acotar que en la actualidad, aunque la mayoría de la población es sedentaria, algunos individuos, o grupos de ellos, aún mantienen el nomadismo como un estilo de vida, no solamente en los ámbitos rurales, sino en los urbanos también, por motivos de trabajo, religión o filosofía. Esperamos que este artículo sobre lo que comen los nómadas haya sido de gran utilidad. Si te interesa conocer sobre los hábitos alimenticios de otros grupos humanos de la historia, entonces te recomendamos revisar otras entradas en esta página, donde conseguirás información detallada y de calidad sobre temas diversos.

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